，直接回了后院，有些事不能多讲，他们也不知道屋内发生了什么事，即使知道，还有贾张氏这个滚刀肉顶在前面呢。
“傻柱，你手艺渐长啊，砂锅里炖的是蛇羹吧？”刘平安看着盆里的老鼠肉，又问道：“这腌多长时间了？”
“半个钟头，马上开炒。”傻柱嘿嘿一笑，有老把式夸自己手艺，他自然是美得冒泡，刘平安的厨艺怎么样，估计整个院也就傻柱一家知道，当年刘家第一次在院里过春节，何大清在那天除夕晚上可是点评过的。
傻柱掀开砂锅盖，用筷子翻了翻里面的蛇肉，又盖上锅盖，喊道：“六根，你把砂锅端到一大爷家的炉子上先炖着，我好腾出炉子炒菜。”
“来了。”六根应声跑过来，找件抹布端起砂锅径直去了易中海家。
“炒这玩意就得重油重辣，猛火快攻，可惜咱们的炉子不行，只能将就着了”傻柱把洗干净的炒锅放到炉子上，评头论足说了一堆专业废话。
孙二牛站在旁边撇嘴道：“能弄熟就行呗！”
“滚远点，别碍我的事。”傻柱很想扇自己一大嘴巴子，跟这群憨逼聊这些,简直是浪费自己的口舌。
等锅烧热，倒入豆油，片刻后又放入葱姜蒜爆香。
刘平安抽了口烟，看他行云如流水的动作，这货在厨艺造诣上确实非常有天赋。
随着傻柱把老鼠肉倒入炒锅，一阵“嗞啦”声响起，肉香味也随之飘满整个中院。
这时期不乏有聪明人，这群人吃了很长一段时间的老鼠肉。
“除四害”期间，绝大多数街道办或公社为了“任务”和“争抢第一”都会收老鼠尾巴，可以兑换糖果、瓜子花生、电影票等等。
有奖励就会有人钻空子，很多人会偷偷把老鼠专门养在地窖里的缸或瓮里，平时喂些烂菜叶、野菜渣、烂红薯等等，进行人工繁殖，老鼠尾巴换奖励，老鼠肉留下来吃。
这玩意繁殖的又快，一年大概6-8窝，每窝5-12只不等，所以有些聪明人小小的发了笔财。
不过一旦被查到就会定性为“公然破坏爱国卫生运动”，轻则批斗，重者判刑。
当然疫病风险也极大，1960年冀省邢台某村，有七户人家私养老鼠，其中三户感染出血热，造成两人死亡，事后全村强制填埋地窖。
“出锅咯！”傻柱吆喝一声，把炒锅抬起来：“二牛，你帮我把那个碗递过来。”
接着又骂道：“你个憨逼，这碗太小了，旁边的