。”
眼瞧当地人都赞，几人一起举起碗，“盛上！”
猪肚和鸡，似乎多数人眼里不怎么搭边的两样，经过砂锅里的邂逅，好像成了质朴却又巧妙的安排。
锅中相遇，慢火细炖，时间成了最神奇的调味师。缓缓渗透，猪肚的醇厚与鸡肉的鲜美相互交融，又各自保留着独特的韵味。
捧起碗来，一股浓郁而诱人的香气扑鼻，既是材料本质的味道，也是时间和火候共同的杰作。汤水表面泛着油光，却又不失清澈，轻轻舀起一勺，送入口中，那滋味，先是浓厚香醇的汤底在舌尖缓缓化开，紧接着是熬得绵烂的猪肚，表面绵软内里嫩滑，牙齿咬合间，爽脆弹牙，不忍割舍，吸收了汤汁的鸡肉鲜嫩紧实顺滑，舌尖齿尖口腔里，在猪肚与鸡纠缠之中，味道层层递进，最后用白胡椒那一丝微微的辛辣点题，让人回味无穷。
众人喝完汤，回味着嘴里的鲜香，又开始动筷子，桌上的鲍鱼、肉蚌仔、生蚝、甜虾、花蛤，还有切成蝴蝶片的草鱼片，牛羊肉，鸡杂，竹荪、香菇青菜，在锅里溜达一圈之后，夹出来，在鼓油、辣椒圈、香油、葱蒜调制的蘸料里滚上一滚，又是一番滋味。
吃为主题，酒为间奏，一顿冬日里让人从五脏六腑里往外驱散寒意，热气腾腾的打边炉，在这间茶室里，“俘虏”了人心。
李乐又去了一趟厨房，添了涮菜回来，被那位胖乎乎，戴着眼镜，一脸佛气的牛大爷递过一杯酒。
“小子，咱爷俩来一个。”
“好嘞，牛大爷。”一仰脖，一口干了。
“嘿嘿，这小子，就这喝酒的气势，就比我们办公室里那几个新来的强。”边上，一位发计委的叔指指李乐。
“哟，你们今年还进新人了？”
“可不。你们呢？”
“不光没进，还走了俩，辞职了。”李乐身边的孙叔说道。
“怎么？你们办公厅机关那么好的单位，还有走的？”
“那的看和谁比哇？不说这些外企、民企、互联网、金融机构，现在，哪怕到省市里，也比在部委强得多。”
“这倒也是。”老李身旁，一个头发有些花白，腰杆挺直，声音洪亮的中年放下筷子，说道，“外面都以为上面风光，可真干了就明白，除了职级高点，其他的还真不如下面一些省市的单位，尤其像经济发达地区的。”
“要论，上面的正处其实和县里的正科干的活差不多。”
“没办法，谁让离核心越近，