意和娇憨。
龙梅瞧见他们,笑着招手,用她那口生硬的汉语招呼道,“来来,吃饭!都吃饭!”
“诶,宝贵儿呢?”李乐左右瞅瞅。
“还睡着呢,昨晚上属他喝得最多,别叫他了,让他睡吧。”阿斯楞回道,掀开毡帘。
走进去,宝力高正在炉子前忙活。炉火那把大铜壶咕嘟咕嘟冒着热气。只见宝力高用一把小锤子,从一块青黑色的、砖头样的茶砖上敲下一堆小块儿,放进一个纱布缝的茶包里,系紧口,扔进滚水翻腾的铜壶里。
茶色很快晕染开来,变成深褐色。他又捏了一撮盐撒进去,拿起个长柄木勺,舀起旁边木桶里鲜白的牛奶,徐徐兑入茶汤中。
牛奶与茶汤相遇,在滚水中绽开一朵朵乳白色的花。
宝力高拿着木勺,不停地扬起壶中的奶茶,又倒回去,发出“哗啦哗啦”的声响,这叫“扬茶”,能让茶、奶、盐融合得更充分。
扬了几十下,他拿过一个细眼的铜茶滤,架在另一个擦得锃亮的铜茶壶上,将煮好的奶茶过滤进去。滤掉茶渣,奶茶显得更加醇滑。
然后,他提起茶壶,往木勺里倒了一点儿,出了毡房,嘴里低声念了句什么,勺子一扬,把奶茶洒向天空。
“诶,这是干嘛?”李乐看着好奇,问阿斯楞。
“这叫德吉礼,草原的规矩,,感谢天地、祖先的恩赐,任何人都不能在德吉礼完成之前品尝奶茶。”
“哦。”
行完德吉礼,宝力高这才给各人面前的木碗里斟茶。
桌上已经摆好了吃食,炒米、奶皮子、奶豆腐、奶嚼口分了盘子装着,还有昨晚手把羊肉,风干的牛肉条,几样油炸的“果子”。
阿斯楞招呼大家坐下,说道,“来,教你们怎么吃。”
说着,给碗里舀上炒米,放上奶皮子、奶豆腐,手把肉切成片,牛肉条掰成块儿,和果子一起放进碗里,然后提起铜壶,将滚烫的奶茶冲入碗中。
“滋啦”一声,香气猛地升腾起来,弥漫了整个毡房。
李乐和大小姐对视一眼,都有些咂舌。这草原上的早饭,这么硬核的么?
这哪儿是早餐,这简直是热量炸弹,炒米是油里炒过的,奶豆腐是浓缩的奶脂,手把肉和风干牛肉更是纯粹的蛋白质和脂肪,再加上用奶茶这么一冲……
阿斯楞端起碗,吹了吹气,喝了一大口,哈着气说,“草原上早上就吃这个,瓷实,顶饿。尤其是冬天,吃完不冷