是坏事。因为御膳房也好、光禄寺也好，在当时是完全失能的，而金陵饭店相当地有能。金陵饭店真的要对外营业，所以他们做菜可比光禄寺好吃多了。
而且这已经不是能吃的问题，实际上金陵饭店在很多时候可以代表宫廷菜和官府菜的最高水准，这是毋庸置疑的。
这確实存在一些问题，但至少朱先烯本人对此没有什么意见，他每天都很开心地从金陵饭店订餐吃。他吃饭走的也都是明帐，吃多少付多少，只是按月结帐一次而已。
但这种结帐来结帐去的事，就把公私与內外分得一清二楚。但是只要这么一分，实质上的区別就產生了。
是坏事。因为御膳房也好、光禄寺也好，在当时是完全失能的，而金陵饭店相当地有能。金陵饭店真的要对外营业，所以他们做菜可比光禄寺好吃多了。
而且这已经不是能吃的问题，实际上金陵饭店在很多时候可以代表宫廷菜和官府菜的最高水准，这是毋庸置疑的。
这確实存在一些问题，但至少朱先烯本人对此没有什么意见，他每天都很开心地从金陵饭店订餐吃。他吃饭走的也都是明帐，吃多少付多少，只是按月结帐一次而已。
但这种结帐来结帐去的事，就把公私与內外分得一清二楚。但是只要这么一分，实质上的区別就產生了。