米其林三星大厨！”
赵凤声尝完自己的杰作后，打了八十五分，跟专业的川菜的厨师还是无法相提并论，但是糊弄糊弄不太懂行外乡人，应该没啥问题。
“满意吗？”忙了大半天，赵凤声终于有空坐下，倒了一杯白酒，用来解乏。
“很满意，很满意，真希望你能够多住几天，这样我才能多吃几次川菜。”多玛由衷道，说话之余，也不忘吃几口菜。
“老板娘，我想跟你商量个事。”赵凤声见到时机成熟，开始撒网。
“你说。”多玛继续狼吞虎咽，完全不顾及女人应有的矜持。
“我想在你的厨房承包一块地方，专门卖川菜，你负责进货和销售，我负责做。至于利润的分成，三七开，我三你七，当然，这指的是纯利润。”赵凤声慢悠悠说道。
多玛没急着答应，放下勺子，用纸巾擦拭掉嘴角油渍，想了片刻，说道：“电费和水费很高的，你这样分成我会吃亏，要不然我把你房租免了，二八分，怎么样？”
狡猾的商人。
赵凤声给她贴了一个标签。
免房租，看似是故作大方，实际多玛早就打好了如意算盘。
川菜非常迎合本地人口味，一经推出，势必会火爆小城。一天的房租，不过是一百块，假如一天能卖出三道菜，算是和房租持平，再多卖一道，老板娘就会多赚几十块钱，所以她宁肯免掉房租，也要把分成提高。
“没问题。”赵凤声爽快答应，他的本意并不是赚钱，多少倒是无所谓。
“那咱们签个合同？”多玛狡黠笑道。
做生意的都清楚，口说无凭，立字为证，说的天花乱坠都是扯淡，白纸黑字才是守护利益的方式。而且合同都有期限，不到日子就走人，即是毁约，她分明是想用契约的束缚，来拴住这个手艺不错的川菜厨子。
“好。”赵凤声会心一笑。
两人一拍即合，快速签了合同，利润分成二八开，为期三年，甲方署名是多玛，乙方署名是赵小贵。曾经用这个名字化险为夷，说明会给自己带来好运，赵凤声索性再用一次，化身赵小贵，希望能够像十年前一样，有惊无险完成任务。
旅馆本来就设有饭店，只是生意比较惨淡，一天都接待不了两桌顾客，水电费都赚不回来。多玛是位敢想敢干的新时代女性，察觉到川菜有广阔的发展前景，索性将以前的厨师辞退，将厨房全部交给赵凤声打理，并且托人去大量采购食材，准备轰轰烈烈大干一场。