周砚把人送回了蓉城饭店。
“周师，你也去舞厅耍一下嘛，跳舞安逸得很。”方逸飞盛情邀请。
“师伯，你们耍，我难得来一趟蓉城，骑摩托车到处去耍一趟。”周砚笑着婉拒了，骑着摩托车往东边去。三人站在饭店门口看着摩托车尾灯消失在黑夜长街上，脸上都露出了笑容。
“走走走，搞快上楼，免得等会他后悔了！”方逸飞催促道，转身先往饭店里走去。
肖磊和许运良也是快步跟上。
周砚骑着摩托车往东走，路过的工厂大门偶有灯光从门卫室照出，一路都黑漆漆的，没有什么人。周砚原本是想去蓉大看看，车子骑到一半，看着周围的农田和荒野，突然刹停。
他突然意识到这会的蓉大还没有搬到十陵，从校史来看，这会的蓉大应该在荷花池边上，用的原蓉城八中的校址，火车北站那一片。这一下，周砚的兴致就被浇灭了，掉转车头往市中心去，循着记忆去了一趟春熙路。
这会的春熙路还没有变成步行街，道路两侧多是二三层楼高的老房子，青砖灰瓦。
街上开着许多店铺，卖电器的、冲照片的、卖衣服的、卖小百货的，这会还开着门的，多是饭店。钟水饺、龙抄手、赖汤圆等等国营老字号，店里还有客人在吃东西。
还有不少摆摊的，街上零零闪闪的客人还有一些。
这个点，生意最好的，当属夜蹄花了。
一条街上，三家卖蹄花的摊子。
街头路灯下，有摊主支着几只煤炉，锑锅里雪豆炖蹄花咕嘟冒泡，汤色奶白、蹄花软烂，香气在冬夜里飘得老远了。摆几张矮桌小板凳，一碗蹄花一块钱，配个麻辣蘸碟，暖身又解馋，一个小摊摊，坐了七八桌客人，生意相当红火。周砚找了一家生意最好的，把摩托车靠边停下，也忍不住要了一碗。
刚坐下，老板就端着蹄花过来了，汤色浓白如乳，雪豆炖得粉糯起沙，沉在碗底，蹄花皮肉莹白透亮，带着微微的胶质感。骨汤的醇厚鲜香，混着雪豆的清甜，深夜闻着便叫人胃里一软。
蹄花炖得软烂，筷子一夹就分开，夹起一块肉皮在蔬碟里一滚，裹上红油和芝麻。
喂到嘴里，蹄花皮肉一抿就化，软糯滑嫩，胶质黏唇却不腻。
再来一口汤，汤头鲜醇温润，喝下去从喉咙暖到肠胃，雪豆粉面沙软，吸满了汤汁，绵密回甘。一口软嫩、一口鲜烫，温柔又熨帖！
这就是蓉城夜蹄花的迷人之处。