，连火都没生，直接用元阳真气的丝线加热。
没过一会儿工夫，铁锅就开始发烫，紧跟着倒入事先准备好的油。
几秒钟之后，肉末也被倒进去开始翻炒。
当然，翻炒过程用的也是真气而非铲子。
接下来是豆豉、酱料、盐、糖等调味品。
等香味彻底挥发出来之后才倒入豆腐。
在整个翻炒过程中，所有豆腐都均匀受热，没有一块受损或碎掉，全部保持着完整。
更让围观人群感到难以置信的是，这些豆腐在锅里摊开后与酱汁结合竟然拼成了一幅画，上边甚至还有一首诗。
那些最后作为提味的葱蒜，竟然成为这幅画中树叶与荷叶的翠绿色点缀，使其看起来更加立体逼真。
与此同时，那刺鼻的香辣味又让人忍不住食指大动。
最终，这盘堪称艺术品的豆腐被摆在了一个特制的平地大盘子里。
很显然，杜永做的这道菜就是后世川菜中最具有代表性的麻婆豆腐。
只不过在烹饪过程中使用了真气这个超级作弊器，使其在口感、味道、品质和视觉上达到了最完美的程度。
尤其是在没有辣椒的情况下，为了让这道菜有足够的辣味，他剑走偏锋使用了某种能产生类似辣味、刺激痛感神经的毒素。
不过剂量很轻，而且还把解毒的东西掺入其中。
可以说能做出这盘豆腐，不仅是杜永眼下高达七十多点的厨艺，更是内功、医术和用毒综合水平的体现。
在饮食文化尚且不是很发达的古代，完完全全就是降维打击。
当热气腾腾的盘子端到贵宾席的评委们面前时，所有人都下意识坐直了身体。
他们此刻终于意识到，这位若水公子不仅真的会做饭，而且厨艺之高简直超乎想象。
“诸位，谁先来尝尝？”
魏婷在短暂的失神过后下意识吞了吞口水，将目光投向这些蜀中有头有脸的评委们。
如果不是身为主持者，她现在都想亲自拿起筷子尝一口味道。
“我，我第一个来。”
早就按捺不住的于谦第一个站了起来。
“算本官一个。”
原本对这种娱乐活动不感兴趣的府尹也跟着站了起来。
不过他的目光并不在盘子里，而是始终停留在杜永的身上，也不知道究竟在想些什么。
“相信公子应该不会介意妾身也