再往里，是紧贴着骨头的瘦肉。
肉质早已被炖得软烂，轻轻一抿就脱了骨，肉丝之间饱含着浓郁的汤汁，八角、桂皮的浓郁和白芷、小茴香的清雅交织在一起，最后留下的是一抹似有若无的药材回甘。
盛时安满足地眯起了眼睛。
这味道，绝了。
她又拿起一截鸭脖，啃了起来。
鸭脖的肉不多，妙处就在于“啃”这个过程。
一圈一圈的筋肉，比鸭翅更有嚼头，卤汁的味道也更加入骨，每一口都值得细细咂摸，是打发时间和磨牙的绝佳伴侣。
盛时安尝完鸭脖，心满意足地咂了咂嘴，又顺手捞起一只鸭掌。
鸭掌已经被卤得通体酱红，皮肉紧缩，每一根指骨的轮廓都清晰可见，表面附着一层晶亮的胶质，轻轻一晃，颤巍巍的，充满了弹性。
她将鸭掌送入口中，甚至不需要用力去啃。
牙齿只是轻轻一合，那层卤得软糯q弹的皮便带着筋腱一同滑入口腔。
这味道，比她预想的还要成功。
这锅卤味香得实在霸道。
正在二楼整理花草的王秀兰和李梅，早就被这股味道勾得心神不宁。
两人刚才帮着处理鸭货的时候，还只是生的，谁能想到下锅在卤水里过了一遍之后，能变成这么要命的香味。
那香味丝丝缕缕，无孔不入，一个劲儿地往鼻子里扑，让人根本没法专心干活。
“秀兰，你闻见没？这也太香了。”
李梅忍不住停下手里的活，吸了吸鼻子。
王秀兰也早就坐不住了：“可不是嘛，小姐这手艺，真是神了，光闻闻味儿就饿了。”
两人正小声嘀咕着，就听见盛时安在楼下喊。
“王姨，李姨，你们下来一下。”
两人对视一眼，赶忙放下东西下了楼。
“小姐，有什么事吗？”
只见盛时安正站在厨房的岛台边，面前放着一个大盘，里面堆满了酱红油亮的鸭翅、鸭脖和鸭掌。
她递过来两个一次性手套：“别忙了，快来尝尝，帮我试试味道怎么样。”
“哎哟，小姐，这怎么好意思，我们干活呢……”
王秀兰连忙摆手，嘴上客气着，眼睛却诚实地黏在了那盆鸭货上。
“没事，活不急着干。”盛时安把手套塞到她手里，“正好刚出锅，味道最好，快尝尝。”
见盛时