刘乾连忙摆手：“不行不行，穿着这身衣服呢，不能拿群众一针一线。”
他说得一脸正气，旁边的郑旭升下意识地挺直了腰板，眼睛努力地看着远方，就是不往那袋滋滋冒油的猪蹄上看。
可那滚动的喉结，还是出卖了他。
盛时安看在眼里，也没再坚持，只是笑了笑，转身继续招待客人。
“老板，给我来个爆辣的，多放辣椒！”
一个看着很嚣张的黄毛小年轻排到了，他把手机付款码往前一递，嗓门亮得整条街都能听见。
“好嘞。”
盛时安应了一声，刷料的时候，特意多给他加了两大勺自己炒的干辣椒面。
那红彤彤的辣椒面均匀地裹在猪蹄上，看着就火爆。
黄毛青年拿到猪蹄，得意地冲周围人扬了扬下巴，仿佛在炫耀自己的战利品。
他迫不及待地叉起一大块塞进嘴里，还示威似的嚼了两下。
下一秒，他的表情就凝固了。
脸以肉眼可见的速度涨红，额头上瞬间冒出细密的汗珠。
“嘶——哈——”他猛地张开嘴，像条脱水的鱼一样大口喘着气，舌头伸得老长，不停地扇着风。
那股刚入口的香还没品明白，就被火山爆发一样的辣意彻底覆盖了。
“水……水……”他眼泪汪汪地到处找水。
周围的人先是一愣，随即爆发出哄堂大笑。
“哈哈哈，兄弟，你这不行啊！”
“装x失败了吧，盛老板的辣椒是你能挑战的？”
旁边一个好心的大哥递了瓶矿泉水过去，黄毛也顾不上道谢，拧开盖子就往嘴里猛灌，半瓶水下肚，才勉强缓过劲来。
他看着手里还剩大半的猪蹄，一脸的生无可恋，想吃，又不敢再下嘴。
有了这个前车之鉴，后面的客人点单时都老实了不少，再没人敢轻易挑战爆辣。
摊位前的生意进入了一种火爆而有序的状态。
盛时安负责烤，有刘乾和郑旭升在旁边维持着秩序，一切都进行得井井有条。
只是苦了郑旭升，那香味跟长了钩子似的，不停地往他鼻子里钻。
他只能靠着强大的意志力，一遍遍地在心里默念纪律条例。
时间一晃就到了晚上九点多。
盛时安已经连续烤了三个多小时，胳膊都有些发酸。
保温箱里的卤猪蹄也见了底。