里有刚上岸的‘金鳞鲳’,用葱姜清蒸,鲜掉眉毛;有‘八爪将军’炭火炙烤,配本岛秘制酱料,劲道弹牙;还有‘三鲜海玉羹’,汤色奶白,最是滋补;主食有红鲟糯米饭,蟹膏流金,香气扑鼻,酒水有本地酿的‘珊瑚烧’,也有从中原运来的‘梨花春’……”
展昭道:“各上一份。”
“好嘞!客官稍候!”
小二一听就知,这位别说第一次来望潮阁,甚至是第一次来方壶城,眼神一动,匆匆下去,准备汇报。
城中可不是仅有门口那道审查,对于外来人士而言,城中上下都是耳目。
所以就算有高手翻墙进来,总要吃饭,总要露宿,总要走动吧,会马上暴露。
然而这个小二明明是记下了展昭的形貌特点,连剑匣都好好打量了几眼,待得他来到掌柜面前,眼神却陡然茫然起来,待得掌柜问他时,才将菜单报上,然后挠了挠脑袋:“咦?我刚刚想什么来着?”
掌柜马上呵斥:“快去上菜,发什么呆!”
“喔!喔……”
小二屁颠颠地去了。
菜肴陆续上桌。
展昭品尝了几口,呦了一声,颇为惊喜。
不得不说,真好吃啊!
清蒸金鳞鲳名不虚传,鱼身金黄,鳞片微泛金光,肉质细嫩如蒜瓣,仅以葱姜提味,入口便是极致的鲜甜,毫无腥气。
炙烤八爪足腕粗壮,烤得外皮微焦,内里却软糯弹牙,秘制酱料咸香中带着一丝果木的烟熏味,别具风味。
海玉羹汤色确实醇白,是将海胆的丰腴、鲜虾的爽脆、瑶柱的醇厚融为一体,滑入喉中,暖意顿生。
红鲟糯米饭,则是将蟹的鲜完全融入每一粒糯米中,蟹膏如金,油润甘香。
不仅仅是口舌之欲,从食物就能看出一个地方的底蕴。
如西域、西夏乃至辽国,也有美食,但吃起来就不是那个味道,实在是因为环境氛围太差,远逊于中原和江南。
而如今的东海,单单是看美食滋味,变着花样的烹饪手法,就知这里确实繁华,不是表面虚荣。
展昭慢条斯理地享用着东海风味,耳力也悄然放开。
周遭的对话,清晰地传了过来:
“听说了么?”
“唉!怎能不听说呢,又有船失踪,顺风号,老陈头的船,你是知道的,跑那条线跑了十几年,最是稳当!结果连人带货,六十几口子,说没就没了,影都没捞着一个!码