夜幕降临。
都督府前厅烛光摇曳,摆了四张矮脚案台,每人座前放着一大盘冒着热气的盖浇饭。
有辣椒炒肉,也有西红柿炒鸡蛋。
薛万淑、孙达望着眼前香气扑鼻、秀色可餐的盖浇饭,赶忙起身向苏尘和长乐公主一拜:
“末将多谢公主殿下与侯爷盛情款待!”
苏尘伸手作请姿,“薛将军、孙长吏不用客气,晚上煮了四锅米饭,不够再加!”
四点钟左右开始煮饭,煮好的米饭盛出放在钢盆保温,一连煮了四锅。
苏尘知晓薛仁贵、张龙、赵虎几人不会进入房车用餐,便将做好的盖浇饭端至都督府前厅。
长乐公主本不想下车用餐,苏尘不许她一人独自待在房车吃饭。
苏尘率先拿起筷勺,再次示意众人动筷,“哈哈哈,大伙趁热开吃吧!”
瞅了一眼薛仁贵堆积如山的餐盘,苏尘很郁闷,心中祈祷唐俭早些到来,不然明天开始他就要吃小米饭了。
今晚八个人用餐,至少煮了六斤大米。
从房车传餐至都督府的薛仁贵和张龙赵虎四人知晓,今晚的饭食乃长乐公主亲自掌勺。
电饭锅煮的米饭香糯可口,每个人都感觉一大盘不够吃。
开餐没过多久,都督府庖厨端来十几个餐碟,分别放在苏尘几人案前。
苏尘身体前倾,目光凝聚望着端上案台的菜肴,一眼认出是姜丝、黄豆酱蒸鱼。
鱼肉被撕成条状,分不清种类。
很香!
“侯爷与公主殿下驾临营州,末将本该一尽地主之谊,奈何营州地处偏寒之地产物不丰!”
薛万淑放下筷子餐勺,拱手言道:“此为豆酱盐菹鱼!”
盐菹即为用盐腌制过的菜品。
苏尘夹起一筷子丝丝分明的鱼肉塞进嘴里,慢慢品尝。
“诶~味道很好啊,很香不是很咸,没有鱼腥味!”苏尘品尝过后,示意长乐公主试试豆酱蒸咸鱼。
“禀侯爷,此鱼乃泸河县自渤海捕捞,出水后取净内脏盐菹风干,经久耐放!”
“入菜时温水浸泡一个时辰,洗去多余咸盐,上笼蒸制一刻钟即可。”孙太向苏尘介绍豆酱蒸鱼的来源及烹制过程。
听完孙达的讲解,苏尘恍然,原来是海鱼难怪没有淡水鱼的腥味。
幽州、营州在贞观时期皆属河北道,泸河县对应的地理位置位于后世的锦州,是渤