凡领着林薇,径直走向家禽区。
“老板,来只靓鸡!必须是走地鸡,毛色要光亮,鸡爪子得细嫩,那种吃饲料长大的肉坨坨,可入不了哥的法眼!”
江凡对着一个档口老板喊道,气势十足。
那老板是个精瘦的中年人,抬头瞥了江凡一眼,又看了看林薇手里的相机,嘿了一声:“靓仔,识货喔!我这儿的鸡,保证生猛!你自己过来看,随便挑!”
江凡也不客气,凑到鸡笼前,指着对直播间的观众说:“家人们,看好了啊,选鸡,门道多着呢!第一,看精神头,你瞅瞅这只,眼睛滴溜溜转,多机灵!旁边那只蔫头耷脑的,肯定不行。第二,看鸡冠,要鲜红饱满,颜色发暗或者发白的,多半有点毛病。”
他伸手隔着笼子戳了戳一只母鸡的胸脯,“再摸摸这鸡胸肉,得有弹性,紧实!嗯……老板,就这只吧!看着就不好惹,一看就是鸡中‘战斗鸡’!”
饕餮幼崽在江凡脑海里欢呼:“鸡!香香的鸡!薇薇做!怪哥做!宝宝都要吃!”
“薇薇,你想做什么?”江凡拎着扑腾的鸡,扭头问林薇。
林薇正站在一个水产摊位前,看着那些活蹦乱跳的虾出神:“我想做个白灼虾,简单,吃个原味儿。”
“行啊!白灼虾最考验虾的品质了!”江凡凑过去,“老板,这基围虾怎么卖?给我来一斤最新鲜的!别拿那些游得慢吞吞的糊弄我啊,我这直播间几百万兄弟姐妹可都盯着呢!”
摊主是个手脚麻利的阿姨,闻言乐了:“放心啦靓仔!我这虾,早上刚从船上卸下来的,你睇下,只只都生猛得很!壳青亮,身通透,绝对正嘢!”
江凡拿起一只虾,对着镜头:“家人们,挑虾的秘诀也给你们说道说道。第一,看颜色,要通体透亮,带着自然的青色光泽。第二,闻味道,新鲜的虾只有淡淡的咸鲜味,不能有任何腥臭或者氨水味。第三,捏虾身,要饱满有弹性,软趴趴一捏就瘪的,那都是‘老弱病残’。最重要的,就是要活!你看这只,还在我手里活蹦乱跳的,说明活力足,肉质肯定q弹!”
正说着,旁边一个挎着菜篮子的大婶突然凑了过来,盯着江凡看了半天,迟疑地问:“哎哟,后生仔,我怎么瞅着你这么眼熟呢……你,你是不是那个……那个在网上砸黑心店碗的……那个‘饕餮怪’啊?”
江凡一愣,随即咧嘴一笑:“阿姨好眼力!没错了,正是在下。今天不砸碗,改行教大家买菜,顺便给自己改善伙食。”