”
林薇也闻到了,她停下脚步,像只小狗一样,努力地用鼻子在空气中寻找着香气的来源。
江凡顺着香气看去,目光锁定在不远处一个更小的摊位上。
那甚至不能称之为摊位。
就是一个老大爷,推着一辆老式的二八大杠自行车。
车后座上架着一个巨大的保温铁桶,旁边还挂着一个竹筐,里面装着金黄酥脆的油条。
铁桶的盖子半开着,那股温暖的豆香,就是从里面传出来的。
摊位前,围着几个本地人模样的食客,人手一个白瓷碗,正蹲在路边,吃得不亦乐乎。
“走,去看看。”
江凡拉着林薇走了过去。
“大爷,您这卖的是什么?”
“稀豆粉。”
老大爷抬起头,露出一口被烟熏黄的牙,笑呵呵地回答。
“稀豆粉?”
林薇好奇地探头往铁桶里看。
只见里面是一种黄色的、看起来黏黏糊糊的东西,有点像玉米糊,但质地更细腻。
“这是用豌豆磨成浆,再慢慢熬出来的。”
老大爷热情地介绍,
“我们本地人,早上都爱来一碗这个。”
江凡想起来了,昨晚的粉丝推荐里,稀豆粉的提名率,仅次于米线。
很多人说,这才是普洱人最日常、最离不开的早餐。
“宝宝闻到了……暖呼呼的香气……像太阳晒过的被子……”
饕餮幼崽懒洋洋地说道。
“大爷,给我们来两碗。”
“好嘞!要不要油条?配油条吃才香!”
“要!”
老大爷手脚麻利地从桶里舀出两大勺温热的稀豆粉,盛在碗里。
那黄色的糊糊,浓稠得恰到好处,用勺子舀起来,会缓缓地流下。
接着,他从旁边的瓶瓶罐罐里,飞快地往碗里加入各种调料。
酱油、醋、蒜水、还有一勺红艳艳的、看起来就很香的油辣椒。
最后,抓上一大把香菜、葱花,还有炒得香脆的花生碎和腌菜末。
一碗看起来平平无奇,甚至有点“丑”的黄糊糊,瞬间变得活色生香。
老大爷又从竹筐里拿出两根油条,用剪刀剪成小段,另外装在一个小盘子里。
“找个地方坐着吃,小心烫。”
两人学着其他食客的样子,在路边的