泽。
接着,他拿起几根粗壮的香茅草,用草叶将鱼身紧紧捆绑起来,捆得像个绿色的粽子。
最后,他取来一个特制的、带着长柄的竹夹,将鱼夹住,稳稳地架在了烧得通红的炭火上。
“滋啦——”
鱼皮接触到炭火的瞬间,发出一声悦耳的轻响。
香茅草被火焰炙烤,那股柠檬般的清香瞬间被激发到了极致,混合着鱼肉的蛋白质焦化后产生的肉香,形成了一股让人无法抗拒的复合香气。
这股香气,仿佛有生命一般,将整个小店变成了一个巨大的香料烤炉。
【我靠!这个香味!我隔着屏幕都快馋哭了!】
【这才是人吃的饭啊!刚才那个是怪哥修仙渡劫用的!】
【不行了,我口水已经流到键盘上了,打字都打滑了。】
【小林姐姐的表情亮了!从地狱到天堂,只需要一团炭火的距离!】
林薇的眼睛亮晶晶的,完全被那条在炭火上滋滋作响的烤鱼吸引了。
她咽了咽口水,肚子不争气地“咕噜”叫了一声,脸颊微微泛红。
大概十分钟后,阿陀的父亲端着一个朴素的白瓷盘走了出来。
烤鱼已经被去掉了外层烤焦的香茅草,露出了金黄酥脆、带着漂亮网格状烙印的鱼皮。
鱼腹被剖开,里面墨绿色的香料清晰可见,热气蒸腾,香气四溢。
“来,尝尝!趁热!”
江凡拿起筷子,没有丝毫犹豫,直接夹起一块最肥美的鱼腹肉。
鱼皮烤得焦香酥脆,筷子轻轻一碰,就能听到“咔嚓”的细微声响。
鱼肉雪白细嫩,吸饱了香料的汁水,呈现出一种诱人的半透明质感。
他将鱼肉送入口中。
酥脆的鱼皮首先在齿间裂开。
紧接着是滚烫而鲜嫩的鱼肉,入口即化。
那股被炭火浓缩了的、霸道的香茅草混合香料的味道,猛然炸开,瞬间淹没了整个口腔。
辣,是带着草木清香的鲜辣。
咸,是带着鱼肉本身鲜甜的咸鲜。
香,更是无法言喻,南姜、大蒜、芫荽根、小米辣……
十几种香料的味道,既泾渭分明,又完美融合,形成了一股极具层次感的味觉风暴。
最绝的是,当这一切浓烈的味道褪去后,罗非鱼本身那股淡淡的、属于河鲜的清甜,才悠悠地浮现出来,给这场味觉盛宴画上了