的表情变化。
而他的脑海里,此刻已经乱成了一锅粥。
饕餮幼崽那石破天惊的尖叫,还在持续不断地回荡。
“宝宝要吃!宝宝要吃那个鸡腿腿!!”
“香香的!是竹子的味道!还有肉肉的香香!”
“宿主!坏蛋宿主!你为什么不给宝宝吃!你是不是不爱宝宝了!”
“哇——!宝宝要哭给你看!”
这小东西彻底疯了。
如果说昨晚的螺蛳粉是打开了它对“臭味美学”新世界的大门,那么眼前的竹筒鸡,就是用最纯粹、最本源的“真味”,直接击穿了它的灵魂。
这种纯净的能量,对它而言,比任何复杂的调味都更具吸引力。
“知道了知道了,别嚎了!”江凡在心里无奈地安抚着,“等她吃完,就轮到你了,小祖宗!”
他从竹筒里又撕下一块连着翅膀的鸡胸肉。
所有人都知道,鸡胸肉是最容易柴的部位,也是最考验烹饪水平的地方。
江凡将那块肉送到自己嘴边,吹了吹气,然后咬了一大口。
肉入口的瞬间,他整个人也是一震。
软!嫩!滑!
这块鸡胸肉的口感,甚至比刚才林薇吃的那只鸡腿还要惊人。
肉质的纤维仿佛被蒸汽完全重构,呈现出一种类似上好鱼肉的蒜瓣状。轻轻一抿,就在舌尖化开,只留下满口的鲜甜与清香。
太强了!
这根本不是烹饪技巧的胜利,这是食材与火候的完美合奏!
就在这时,久违的系统提示音,终于在他脑海中响起。
【叮!系统鉴定中……】
【菜品名称:青秀山居·古法竹筒鸡】
【综合评定:96分(登峰造极-)】
【食材评级:极佳(山林散养土鸡,鸡龄150天,肌肉纤维紧致,脂肪含量适中;三年生嫩竹,水分充足,竹膜清香)】
【烹饪评级:登峰造极(完美利用密闭空间形成天然高压,以蒸汽和竹膜香气为介质,实现了对食材本味最极致的升华。火候掌控已臻化境)】
【风味解析:这是一首写给自然的赞美诗。它摒弃了所有炫技式的复杂调味,以最朴素、最原始的方式,完成了一场关于“本味”的朝圣。竹,是它的风骨;鸡,是它的血肉。火焰,则是点燃其灵魂的火种。当三者合一,诞生的已非凡间俗物,而是山野精魄的凝结。每一口,都是