紧接着，是腊肉的咸香和油脂被烤出来的焦香。
最后，那股清冽的竹子香气，如同一个姗姗来迟的主角，悄然登场，将前面两种味道完美地包裹、调和。
“好了！”
不知过了多久，农庄主沉声说了一句。
他用火钳将一根烤得外表焦黑的竹筒夹了出来，放在石桌上。
“邦！邦！”
他用刀背在竹筒上轻轻敲击。
“咔——”
一声脆响，竹筒应声裂开。没有惊天动地的蒸汽，只有一股更加凝练、更加厚重的香气，缓缓地、却不容抗拒地飘散开来。
竹筒被一分为二。
内壁上，那层洁白的“竹衣”已经紧紧地贴在了米饭上，形成了一层可以吃的、半透明的薄膜。
而里面的米饭，被猪油浸润得油光发亮，每一粒都饱满而晶莹。那些红白相间的腊肉丁，如同红宝石和白玉般点缀其间。
林薇的喉咙动了一下，发出了清晰的“咕咚”声。
江凡笑着将一半竹筒递给她，又递给她一个木勺。
“尝尝，我们正宗的刮油主食。”
林薇接过竹筒，那温热的触感和扑鼻的香气，让她幸福得快要晕过去。
她用木勺挖了一大勺，顾不上烫，就塞进了嘴里。
“唔……唔！”
她的眼睛瞬间瞪圆了。
好吃！
太好吃了！
糯米软糯弹牙，带着嚼劲，每一口都能感受到米粒在牙齿间弹跳的快乐。
腊肉丁咸香可口，肥肉的部分已经完全化开，只留下丰腴的油香，而瘦肉的部分则变得紧实耐嚼，越嚼越香。
而那层薄薄的竹衣，更是神来之笔！它带着竹子独有的清甜和一丝丝微苦，完美地中和了腊肉的咸和猪油的腻，让整碗饭吃起来，香浓，却不厚重；丰腴，却不油腻。
如果说刚才的竹筒鸡，是惊艳，是味觉的盛宴。
那么眼前的竹筒饭，就是治愈，是灵魂的慰藉。
是一种能让人从胃里暖到心里的、最质朴、最踏实的幸福感。
江凡也挖了一勺送入口中。
嗯，就是这个味道。碳水和油脂在口腔里结合，释放出最原始的快乐信号，直冲大脑皮层。
他满足地眯起了眼睛。
【叮！系统鉴定中……】
【菜品名称：青秀山居·腊味竹筒饭】