哥你等着。”
说完，起身就来到书桌旁，摊开宣纸用行草写了一首打油诗《赞厨师--康文明》。
灶火熊熊映脸庞，厨师妙手韵悠长。
锅铲舞动调千味，食材翻飞谱乐章。
热汗淋漓心意笃，佳肴璀璨满堂香。
人间至美盘中现，技艺非凡四海扬。
写上赠老哥康文明，又让王世襄作了题跋，盖上印章，递给旁边的康文明。
康文明看的是眉开眼笑，太他娘的应景了，这小老弟可以啊，专门还给自己作了一首诗。
等裱起来后，得给另外几个掌勺的郭有忠、王明理、吴行官等人，好好的显摆下。
康文明拿着手中的字，更是连连保证道：“老弟，我会和堂头打好招呼，去了之后他们会把你直接带到后厨，至于能学到多少就看你自己的本事了。”
三人坐回茶几旁，继续喝茶笑谈。
刘平安才知道现在四九城的山东馆从事烹饪的有“两帮”，一是福山帮，二是济南帮，康文明更是福山帮的代表人物之一。
四九城餐饮酒肆有“八大楼”、“八大居”、“十大堂”之说，据了解，这些楼、居、堂十之八九都是由福山人经营的，丰泽园的掌柜栾学堂就是福山人。
快到中午时，康文明起身告辞，丰泽园中午营业的时间快到了，刘平安今天也没事做，便顺势提出跟着一起去丰泽园看看，康文明欣然应允，两人一起出了芳嘉园小院。
两人叫来人力车，路上听康文明说最近因为劳资纠纷的事，生意也不是太好，半个来小时就到了珠市口西大街的丰泽园。
丰泽园由新丰楼的堂头栾学堂带着原新丰楼擅长济南菜的陈焕章、李正心、冯成礼、郑福祥等名厨二十多位师傅，在同德银号经理姚泽生、西单商场经理雍胜远的资助下所创。
刚开张的丰泽园饭庄，定位明确，走高端路线，各房间的座椅依时令更换，餐桌的台面四周镶嵌白银，台面上使用的是康熙、乾隆年间的彩花酒器。
如果来的客人多、需同时开席，可以摆开五六十桌席面，若一桌以8人计，可供400多人同时就餐，这在当时，已属不小的规模。
中间狗屁倒灶的事也很多，什么股东分红不均，什么劳资纠纷等等，差点倒闭。
后期公私合营后，实行劳资双方共管，好上了很多，各种级别的宴席也在这里举办。
走进丰泽园，康文明和堂头打了声招呼，两人便来到