易中海摆摆手：“好了，我逗你呢，放心好了，白家兄弟不过是前菜罢了，我手里可还有个何大清的把柄呢，这个把柄足以让他身败名裂。”
许大茂从易中海家出来的时候，脸上还带着几分不甘，可易中海最后那句话，像钩子一样挂在他心里。
“我手里可还有个何大清的把柄呢。”
什么把柄？
能让何大清身败名裂的把柄，那得是多大的事儿？可是易中海不愿意说啊。
许大茂回去翻来覆去一宿没睡着，第二天一早，天还没亮透，他就爬起来，又往后院跑。
易中海正在屋里喝茶，看见他进来，眼皮都没抬，只是嘴角浮起一丝早就料到的笑。
“大茂，这么早？”
许大茂一屁股坐下，压低声音问：“易大爷，您昨天说的那个把柄，到底是什么？你就告诉我吧，我们俩现在可是一根绳上的蚂蚱。”
易中海慢悠悠地端起茶杯，抿了一口，又放下。
“大茂，你知道何大清以前是干什么的吗？”
许大茂愣了一下：“厨子啊，没去保城之前以前是轧钢厂食堂的，再早不是国营饭店的吗，这院子里老人都知道啊。”
“厨子？”易中海笑了笑，“他可不是一般的厨子，我问你他那一身手艺，是跟谁学的？”
许大茂眨眨眼，脑子转了转，忽然想起什么。
“好像我听傻柱说过，他们家的手艺好像是家传的？”
易中海点点头。
“对，家传的谭家菜，何家祖传谭家菜。”
他顿了顿，看着许大茂，那眼神里透着一种说不清的东西。
“大茂，这还不能说明问题吗，你知道谭家菜是什么菜吗？”
许大茂摇摇头。
易中海往椅背上靠了靠，慢悠悠地说：“谭家菜，是清末民初的官家菜，当年在京城，那可是达官贵人才能吃得起的，谭家的人，世代在官府里当厨，伺候的都是些什么人？王爷、贝勒、尚书、侍郎……”
他顿了顿，看着许大茂，那眼神更深了些。
“你知道这意味着什么吗？”
许大茂的脑子还是没转过来，愣愣地问：“意味着什么？”
易中海叹了口气，那表情像是在说“你这脑子”。
“意味着他们何家这个吃饭的手艺，是他们祖辈从那些伺候过封建官僚的人手里学来的，谭家菜，那是地主老财家的菜，是剥削阶